Bluamec蓝钻技术在食品应用中的

解决方案

食品安全是保障人们饮食健康的重要环节。随着人们消费水平的提高和食品供应链的复杂化，食品安全问题也日益引起人们的关注。德百顺的蓝钻消毒设备系列为食品加工行业（包括冷冻仓库，中央厨房设备和饮品生产线）提供安全无毒消毒方案，采用先进技术对产品进行杀菌处理，最大化保留食材本身的口感，从水源安全上为企业生产保驾护航。

安全无毒
简易安装
能源节约
口感不变

应用案例

中央厨房消毒

食品安全护航

空气消毒

呼吸清新，健康环境

肉类加工消毒

保障食品卫生

设备冷却系统消毒

延长设备寿命，确保运行效率

德百顺专注食品安全应用

水果和蔬菜加工

在水果和蔬菜加工行业，消毒是关键步骤，因为新鲜的水果和蔬菜可能受到残留农药、微生物等的污染，对人体健康有威胁。德百顺的消毒水系统能高效去除农药残留，杀灭细菌和病毒，无化学残留，最大程度保留食材原味。对水路进行定期消毒可预防疾病传播，确保食材卫生安全，增加产品信任和满意度。
冷藏库食材保鲜

冷藏库是进行食品冷加工和长期存放食品的地方，但霉菌在库房内繁殖得更快，容易侵害食品。一旦有食品腐烂，就会感染其他食品，导致食物变质和异味等问题。
德百顺的蓝钻消毒机具有高效、广谱、高除菌率的特点。只需接入自来水，即可生成含有强氧化因子的蓝钻水，能有效杀灭霉菌、大肠杆菌等多种冷库环境中的微生物，保障食品食用安全。

厨房餐具洁净

厨房是食品准备和处理的核心区域，餐具和炊具的卫生和洁净至关重要。厨房卫生差、洗餐具的水受到污染等问题都会导致细菌滋生，尤其是大肠杆菌，对人体健康造成影响。细菌、病毒和其他有害微生物可能存在于餐具表面，传统的清洗和热消毒方式可能无法完全去除细菌，且使用消毒柜容易产生异味。
在大流水量和耗电量高的情况下，德百顺的蓝钻消毒机是实现低耗高效杀菌的最佳选择。通水即用，瞬时杀菌，无需化学消毒剂，保证餐具的洁净无菌。
饮料酒类加工

饮料和酒类加工行业均需要遵守严格的卫生标准，饮料酒水加工过程中不仅要对包装瓶的杀菌消毒，还要进行原水消毒、管道消毒、饮料杀菌防腐等工作。传统的消毒工艺采用高温、亚氯制剂等消毒剂，但残留物多且可能导致产品质量下降或产生交叉污染。
德百顺的蓝钻消毒机能够低成本高效地杀菌，通过生成的纯天然蓝钻消毒水降低或杀灭微生物的数量，减少污染和变质的风险。